Description
Description
Vivace haute au feuillage fin très décoratif, proche de l’aneth. Parfum anisée délicieux, il accompagne les poissons, les fruits de mer. Se ressème un peu trop facilement…
Fiche technique
- Autres noms : Fenouil vulgaire
- Famille : Apiaceae
- Cycle : Vivace
- Strate : Herbacée vivace
- Exposition : Soleil
- Type de sol : Drainé
- Feuillage : Semi-persistant
- Parties utilisées : Feuille, tiges, graines
- Usages : Cuisine, médicinal, mellifère
