Description
Très apprécié pour ses feuilles riches en vitamines qui se récoltent tout l’hiver. Attendre qu’elles aient pris une gelée pour les consommer, plus il gèle, plus elles sont tendres.
Fiche technique
- Famille : Brassicaceae
- Cycle : Annuelle
- Strate : Herbacée annuelle
- Exposition : Soleil, légèrement ombragé
- Type de sol : Humifère, profond
- Feuillage : Persistant
- Couleur : Rouge
- Parties utilisées : Feuilles
- Usages : Cuisine, ornemental, plante fourragère, mellifère