Description
Plante à rhizomes, cultivée pour ses fruits qui donne une célèbre épice, à l’odeur envoûtante. Sensible au froid, elle se cultive en pot sous serre ou dans une véranda (+6 +10 C).
Fiche technique
- Autres noms : Cardamome de Malabar, Cardamome royale
- Famille : Zingiberaceae
- Cycle : Vivace non rustique
- Strate : Herbacée vivace
- Exposition : Mi-ombre
- Type de sol : En pot, substrat riche
- Feuillage : Persistant
- Floraison : F et R : 3 ans après
- Couleur : Fleur blanche
- Parties utilisées : Fruits
- Usages : Cuisine, médicinal, plante ayurvédique, vin
