Description
Feuillage au goût anisé très agréable. Traditionnellement utilisée dans la cuisson des haricots noirs, mais aussi les desserts, les poissons, les infusions…
Fiche technique
- Autres noms : Tagète anisée, Pericon
- Famille : Asteraceae
- Cycle : Vivace
- Strate : Herbacée vivace
- Exposition : Soleil, mi-ombre
- Type de sol : Drainé et riche
- Feuillage : Semi-persistant
- Floraison : Origine Am. du Sud
- Couleur : Fleur jaune
- Parties utilisées : Feuilles
- Usages : Cuisine, Fleurs comestibles, médicinal, biodiversité, mellifère
